QUELLE VARIÉTÉ DE FRAISES EST LA MEILLEURE ?

Ne cherchons pas la seule et unique meilleure variété, car nous ne la trouverons pas. Si nous avons déjà décidé dejouer au cultivateur, nous devons choisir au moins quelques variétés. Si vous fermez les fraises dans votre maisonpour en faire des pots (confitures, jus, conserves), vous ne trouverez pas de meilleure variété que la Senga Sengana(la plus douce, la plus foncée sur toute la section transversale, facile à équeuter, son odeur et son arôme mêmeaprès l’avoir sortie du congélateur sont merveilleux). Si vous n’êtes pas intéressé par les conserves, mais seulementpar le goût et la beauté du fruit, il ne doit pas manquer dans votre jardin une des variétés typiques de dessert commePolka, Korona ou Elsanta. Ou peut-être souhaitez-vous avoir des fraises en automne ? Dans ce cas, Ostara ouSelva. En plantant plusieurs variétés les unes à côté des autres, nous prolongeons la période de récolte, nousminimisons le risque d’échec dû, par exemple, au gel ou aux infections fongiques (certaines variétés sont plusrésistantes, d’autres moins), et nous faisons également l’expérience de l’extraordinaire diversité, des nuances et desnotes de saveur avec lesquelles les différentes variétés de fraises se distinguent.